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今回はTFGのメンバーをはじめ、鈴鹿、亀山、津、伊勢市（三重県）、一宮、扶桑町、名古屋市、田原町（愛知県）の主婦、学生、会社員などが集まり、スリランカの天然スパイス入り料理の作り方を学びました。 講師は･･なんと・・スリランカ人男性で、NPO法人TFGの理事長でもあるアーナンダ･クマーラ先生（鈴鹿国際大学教授）でした。 技術移転を専門とするクマーラ先生が今回、「畑違い」のスリランカ式のスパイス入り料理の指導をしたいと考えたのは、「このような僕でもできれば、誰でも簡単に家でスリランカ式での料理はできるはずだ」、ということを感じてもらいたいと言う希望を持ったからです。 料理つくりに先立って、クマーラ先生が料理の作り方について説明を行っています 新聞記事（2006年6月12日） |
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今日のメニュは・・・・ １） さかなのドライカレー入りおにぎり、 「スリランカの天然スパイス入り」（メイン料理） （２）スリランカ式 健康野菜スープ （３）おつまみ パパダム （４）スリランカスパイス紅茶 「シナモン入りミルク紅茶」 |
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おつまみ パパダム（豆でできています）を細かく切っています。 うん・・・・簡単・・簡単！ 今度家に帰ってつくろうね・・！ |
出来上がった健康野菜スープ。 スリランカのコショウ入り！！ |
 早速スープの味見をしている参加者の 外国の方も参加されました。 |
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料理の準備をしている参加者 |
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片岡さんは料理の専門家です。 最後のチェックはやっぱり･･･ ・・片岡さんだね・・ |
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| 料理の準備をしているのは女性だけではない。 男性もいますよ！あら・・・・びっくり！ |
おにぎりの中に入れる具は出来上がりました。 できあがったおにぎりも。 |
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日本の方は（男性、女性）どなたもおにぎりつくりは上手です。だから今回、おにぎりつくりを考えましたよ！ |
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できた料理はこれから・・・・いただきます！ こんなスパイス入り料理を日本で、自分が作って食べるのは初めてです・・・ってみんな話をしていました。 「おにぎりのこのようなスパイス入りのさかな料理を入れてもおいしいですね・・ちょっと辛いけれど、全く問題なく誰でも食べれますよ！」 ・みんなびっくり！ （ここだけの話ですが、家に帰って今回のレシピーを使って料理を作って・・自慢したいって！・うん・・・いいかも・・・いいね・・！） |
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次に・・・ スリランカスパイス類のひとつである「シナモン」入り紅茶（ミルク入りも）つくりました。 え・・・・スリランカでは紅茶にもスパイス（ハーブ）入れますね。 すごい！紅茶にまで・？？・・というのは、スリランカとはスパイスの天国だね・・・何にでもスパイスを入れます！ |
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| スリランカの料理について片岡さんに話をしてもらいました。「スパイス入り料理もとてもおいしい。スリランカのアーユルヴェーダマッサージを最高です！！」と話をしました。 | 片岡さんの話を一生懸命聞いている参加者（一部） なんか楽しそうですね！！ |
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田中さんもスリランカの料理や、人々の生活などについて話をしました。 「今年の8月にスリランカにスタディーツアーを実施しますので、参加希望者は早めにTFGのほうへご連絡ください」とお願いしました。 |
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| この日はクマーラ先生の教え子も料理講習会に参加しました。この二人ともスリランカに行きまして、一日3食の毎回5-6種類のカレー料理を平気で食べていました。 久しぶりに教え子に会ったクマーラ先生もうれしそうですね！ |
亀山の宮崎さんも友達連れて参加しました。 左から3番目は宮崎さん。 左は･･･林さん・・・スリランカに行ったあるとき、ちょうど林さんの誕生日がスリランカのホテルで迎えることはできて・・なかなか珍しい経験をお持ちです！ |
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TFGの昨年の活動などについて、これからのことについてなど、いろいろ話もしました。 TFG総会に参加したメンバー（一部） |
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料理講習会へ参加した方々の記念撮影 カナダ、タイ、スリランカ、日本からの参加者で・・・ 国際的色豊かな会合でした。 皆さん･･･参加してくださってありがとうございました。 NPO法人 タランガ･フレンドシップ･グループ （TFG） |
